4 personer
Hurtig og let at lave – selv kvinder kan finde ud af det ;-)
1 kg kalkunbryst
1 ds. Ferskner
1 ds. Ananas
1 ds. Kokosmælk
2 ds. Flåede tomater
2 magiterninger.
1 pose wok-grønsager
1 glas Thailandsk Karrypasta
Kalkunbrystet skæres i små blokke på ca. 50 g. brunes
af.
De flåede tomater og væsken fra ferskner og ananas tilsættes
sammen med ca. ½ karrypasta og magiterninger.
Små-simre i 20 minutter.
Grøntsagerne tilsættes.
Ferskner og ananas skæres i passende stykker - tilsættes.
Til sidst kokosmælk – efter et kort opkog slukkes.
Serveres med ris
jesper@kunstmaler.dk
|
